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凤凰网投网站·春天多补充维生素,这三样普通食材凉拌吃最佳

2020-01-11 17:47:03 来源:鲁南商报

凤凰网投网站·春天多补充维生素,这三样普通食材凉拌吃最佳

凤凰网投网站,春天到来,春暖花开,人们已脱掉厚厚的冬衣,换上漂亮的春装,人的机体也随万物萌发、草长花开,蕴动着一种勃勃的生机。

但是春天气候多变,忽冷忽热,而各种细菌和病毒也会大量繁殖,这会直接影响人体的防御功能,尤其对体质差,缺少锻炼,全身的抗病能力低的人群,为此在我们的饮食过程当中,必须要注意一些细节上的问题,多从食物中补充维生素,这是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素a的当数胡萝卜。而芹菜除了含有多种维生素之外,还有大量纤维素,也是清肠减肥的好帮手。所以,今天奉上一个食材简单易得,操作也非常简单的凉拌菜,供大家参考。

此外,加强锻炼,尤其户外运动也是非常必要的哦!

主料:芹菜250克(带叶),胡萝卜半根150克,花生米100克

辅料:盐2小勺,香油5毫升,八角1粒,花椒十数粒

食材,花生米泡发2个小时

花生米冲洗一下,放入小锅,加入八角和花椒

加1小勺盐,烧开后中小火煮10分钟至熟备用

芹菜摘叶洗净,切丁,胡萝卜切丁备用,大小都和花生米差不多就可以了。

烧半锅水,加入半勺盐,滴几滴油,烧开后,入芹菜烫1分钟

立即捞起放凉

同一锅内再入胡萝卜丁焯水2分钟,也捞起沥干

三种食材放在一起

加半勺盐

加5毫升香油

拌匀,就是这么简单啦!

一碟色彩丰富,维生素满满的凉拌菜就这么搞定了!

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